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簡単ダイエットメニュー あさりのリゾット

ダイエット レシピ
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あさりのリゾット

こんにちは。しゅうたです。

ダイエット中とは言えど、家族みんなで一緒のごはんを食べたい日もあります。

子供も妻も貝が好きなので、あさりを入れたリゾットを作ることにしました。

 

材料

4人分

  • 米 1合
  • 白ワイン 50ml
  • 水 3カップ(600ml)
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩・黒こしょう 適量
  • あさり 200g
  • マッシュルーム 80g
  • しいたけ 40g
  • ウインナー 6本
  • トマト 1個
  • バター 1かけ
  • パセリ 適量

 

作り方

  1. あらかじめ、あさりの砂抜きをしておきます。
  2. マッシュルーム、しいたけ、トマト、ウインナーを切ります。
  3. 2で切ったものをお鍋に入れて、米、白ワイン、水、固形コンソメ、塩、こしょうを入れたら火にかけます。
  4. 蒸気が出るまでは中火、蒸気が出たら弱火にして10分くらい加熱します。
  5. お米に火が通っていたら、バターとパセリを加えてひと混ぜします。
  6. ふたをして火を止め、余熱で3分くらい蒸らします。
  7. 完成!

 

作り方動画

 

三大栄養素

1人分

炭水化物 33g

たんぱく質 9g

脂質 10g

258kcal

 

一口メモ

簡単なのに美味しくて低カロリーです。

ダイエット中の人もそうでない人も一緒に食べれるレシピなので、是非家族で作ってみてください!

 

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あさりのリゾット

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管理人しゅうた

管理人しゅうた

子育て中の30代パパのブログです。会計事務所に勤務中。
100kg越えの体重を減らすべく、ダイエット食にハマる。
ダイエットレシピ、日々勉強したこと、お出かけスポットなどを書いています。
趣味は筋トレ。

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