簡単ダイエットメニュー　ボロネーゼ

こんにちは。しゅうたです。

ミートソースとボロネーゼの違いを調べていたら食べたくなりました。

ダイエット中は鶏肉ばかりなので、たまには牛肉も食べたいのです。

材料

３人分

• 牛挽肉（赤身）　３００ｇ
• ベーコン（糖質０）　３０ｇ
• 玉ねぎ　５０ｇ
• にんじん　５０ｇ
• セロリ　５０ｇ
• オリーブオイル　大さじ２
• 赤ワイン　１パック（１８０ｍｌ）
• トマトペースト　大さじ１/２
• 塩・黒こしょう　適量

作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。
3. みじん切りにした野菜を入れ、焦がさないように１０分ほど炒める。
4. 牛挽肉に塩・こしょうでしっかり下味をつけます。
5. 別のフライパンに牛挽肉をかたまりのまま入れて、強火で焼きます。表面が焦げても大丈夫です。
6. 肉が焼けたら、野菜を炒めていたフライパンに肉をうつします。
7. 肉のうまみが残っているので赤ワインを入れ、一煮立ちさせたら煮汁を野菜のフライパンに入れます。
8. トマトペーストを入れ、弱火で２０分くらい煮込めばソースのできあがりです。
9. 茹でたパスタにかけて、お好みでパセリを添えて完成！

作り方動画

三大栄養素

１人分

炭水化物　６ｇ

たんぱく質　２１ｇ

脂質　２６ｇ

３４２ｋｃａｌ

一口メモ

パスタを食べると、どうしても高カロリーを気にしてしまいます。

そんなときに使えるのがこちら！

普通のパスタに比べて糖質が半分なので、カロリーを抑えることができます。

ダイエット中にはオススメです。

僕はどうしてもフェットチーネで食べたかったので、今日はジムでトレーニングですｗ

是非作ってみてください！