簡単ダイエットメニュー　低カロリークラムチャウダー

こんにちは。しゅうたです。

温かいスープが美味しい季節になってきましたね。

僕はクラムチャウダーが大好きなのですが、ダイエット中はカロリーが気になります。

なので、少しカロリーを抑えた具だくさんのクラムチャウダーを作ってみました。

材料

４人分

• あさり　２００ｇ
• 糖質オフベーコン　３０ｇ
• セロリ　２/３本
• じゃがいも　１個
• にんじん　１本
• たまねぎ　１個
• 低脂肪牛乳　３００ｍｌ
• 固形コンソメ　１個
• バター　１かけくらい
• 薄力粉　大さじ２
• 塩・黒こしょう　適量
• パセリ　適量

作り方

1. あらかじめ、あさりの砂抜きをしておきます。
2. ベーコン、セロリ、じゃがいも、にんじん、たまねぎを切ります。
3. お鍋を火にかけ、バターを入れ、たまねぎを炒めます。
4. たまねぎの色が透き通ってきたら、ベーコン、セロリ、じゃがいも、にんじんを入れて軽く炒めます。
5. 薄力粉を入れてまぜます。野菜とよくなじむようにします。
6. 牛乳、コンソメ、あさりを入れて煮立たせます。
7. 塩こしょうをして味を調え、パセリをのせたら完成！

作り方動画

三大栄養素

１人分

• 炭水化物　２４ｇ
• たんぱく質　７ｇ
• 脂質　４ｇ
• １６０ｋｃａｌ

一般的なクラムチャウダーは

• 炭水化物　３２ｇ
• たんぱく質　１１ｇ
• 脂質　２２ｇ
• ３６９ｋｃａｌ

だいたい半分くらいになりました。

一口メモ

一般的なクラムチャウダーと比べると、スープがさらっとしています。

そのかわり野菜をたくさん入れているので、食べごたえがありますよ。

寒い季節は温かいスープを飲んでほっこりしましょう。

是非作ってみてください！