こんにちは。しゅうたです。

冷蔵庫に明太子が余ってたのですが、悪くなる予感しかしないので使うことにしました。

パスタは簡単で調理時間も短くすむので、忙しい日や休日の朝に最適です。

材料（１人前）

• パスタ　１００ｇ
• 鶏の胸肉　１５０ｇ
• 明太子　１本
• ごま油　大さじ１
• 柚子胡椒　適量
• ネギ　お好みで

作り方

あらかじめお鍋にお湯を沸かしておきます。

鶏の胸肉の皮を取り、一口サイズに切ってジップロックに入れます。

お湯が沸いたら鶏の胸肉のジップロックを入れ、１０分間煮ます。

１０分たったら鶏肉の中まで火が通ってるかチェックします。
火が通っていたらジップロックを出します。

そのまま同じお鍋に塩をひとつまみ入れて、パスタを茹でます。

パスタを茹でているあいだに、明太子の腹を切っておきます。
中のプチプチをスプーンで取りやすくしておきます。

パスタが茹で上がったら、お湯を切りボウルに入れます。
先ほどの明太子、鶏肉、ごま油、柚子胡椒をいれて混ぜます。

ネギをちらして完成！

柚子胡椒は入れすぎると辛いので、味が足りなかったら塩を追加しましょう。

一食当たりの三大栄養素

• 炭水化物７２ｇ
• たんぱく質５４ｇ
• 脂質１７ｇ
• ６５７ｋｃａｌ

たんぱく質は優秀ですね。
炭水化物の量が気になるかたは、パスタを少し減らすなどの工夫をすればオーケーです！

パスタは太らない？

実はパスタは意外にＧＩ値の低い食品なんです！
ＧＩ値が低いと血糖値が上がりにくく、食べたエネルギーを体が使ってくれるので、脂肪になりにくいのです。
逆にGI値が高いと急に血糖値が上がり、食べたエネルギーを上手く使いきれないのです。
余ったエネルギーが体脂肪になり太りやすくなるのです。

なので、ダイエット中の炭水化物はできれば低ＧＩの食品を選ぶのがベターです。

中でもパスタはどこでも手に入りやすく値段も安いので、ダイエット中には最適ですね！

是非作ってみてください。

それでは！