簡単ダイエットメニュー　あさりのリゾット

こんにちは。しゅうたです。

ダイエット中とは言えど、家族みんなで一緒のごはんを食べたい日もあります。

子供も妻も貝が好きなので、あさりを入れたリゾットを作ることにしました。

材料

４人分

• 米　１合
• 白ワイン　５０ｍｌ
• 水　３カップ（６００ｍｌ）
• 固形コンソメ　１個
• 塩・黒こしょう　適量
• あさり　２００ｇ
• マッシュルーム　８０ｇ
• しいたけ　４０ｇ
• ウインナー　６本
• トマト　１個
• バター　１かけ
• パセリ　適量

作り方

1. あらかじめ、あさりの砂抜きをしておきます。
2. マッシュルーム、しいたけ、トマト、ウインナーを切ります。
3. ２で切ったものをお鍋に入れて、米、白ワイン、水、固形コンソメ、塩、こしょうを入れたら火にかけます。
4. 蒸気が出るまでは中火、蒸気が出たら弱火にして１０分くらい加熱します。
5. お米に火が通っていたら、バターとパセリを加えてひと混ぜします。
6. ふたをして火を止め、余熱で３分くらい蒸らします。
7. 完成！

作り方動画

三大栄養素

１人分

炭水化物　３３ｇ

たんぱく質　９ｇ

脂質　１０ｇ

２５８ｋｃａｌ

一口メモ

簡単なのに美味しくて低カロリーです。

ダイエット中の人もそうでない人も一緒に食べれるレシピなので、是非家族で作ってみてください！