簡単ダイエットメニュー　上海焼きそば

こんにちは。しゅうたです。

先日テレビで、手塚治虫さんがよく利用していた中華料理店が放映されていました。

そのお店の上海焼きそばがとても美味しそうだったので、作ってみることにしました。

材料

４人分

• 鶏のもも肉　１枚
• 冷凍あさり　３００ｇ
• シーフードミックス（えびといか）　１９０ｇ
• 干しシイタケ　１５ｇ
• きくらげ　１２ｇ
• 水　１００ｍｌ
• しょうゆ　大さじ１
• オイスターソース　大さじ１
• ごま油　大さじ１
• 水溶き片栗粉　水大さじ２・片栗粉大さじ１
• 塩・黒こしょう　適量
• 焼きそば

作り方

1. あらかじめ、きくらげをぬるま湯で戻しておきます。
2. 鶏肉を１口サイズに切ります。
3. フライパンにごま油を入れ、鶏肉を焼きます。
4. 火が通ったら、シーフードミックス、あさり、きくらげ、干しシイタケ、水、しょうゆ、オイスターソースを入れ、塩こしょうをして、ふたをします。
5. 蒸気が出たら火をとめて、水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
6. 完成！
7. 焼きそばにたっぷりかけてどうぞ！

作り方動画

三大栄養素

１人分（麺は含まず）

• 炭水化物　８ｇ
• たんぱく質　２０ｇ
• 脂質　１４ｇ
• ２３８ｋｃａｌ

麺を１５０ｇにした場合

• 炭水化物　６４ｇ
• たんぱく質　２８ｇ
• 脂質　１７ｇ
• ５２９ｋｃａｌ

一口メモ

海鮮と乾物のダシが出て、本当に美味しいです。

ごはんに乗せて中華丼にしても美味しいんじゃないかな。

妻と子供にも大好評だったので、また作ろうと思います。

是非みなさんも作ってみてください！