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簡単ダイエットメニュー 鴨南蛮そば

ダイエット レシピ
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鴨南蛮そば

こんにちは。しゅうたです。

寒い季節には温かいものが食べたくなりますね。

ふと頭に鴨そばが浮かんだので作ることにしました。

近所のスーパーには鴨肉は売っていなかったので

仕方なく惣菜コーナーの出来合いを使いました。

 

材料

2人分

  • 八割そば 200g
  • 合鴨のロース(惣菜)
  • 長ねぎ 1/2本
  • 水 600ml
  • めんつゆ 200ml
  • ゆずの皮 少々
  • 七味唐辛子 お好みで

 

作り方

  1. 長ねぎを5cmくらいに切って、焼いて焦げ目をつけます。
  2. お鍋に水とめんつゆを入れて沸騰させます。
  3. 長ねぎと鴨肉を入れ、軽く火を通します。
  4. そばを茹で、お湯を切ってドンブリに盛ります。
  5. 鴨肉とねぎ、つゆを盛りつけます。
  6. ゆずの皮をのせ、お好みで七味をかければ完成!

 

作り方動画

 

三大栄養素

1人分

  • 炭水化物 60g
  • たんぱく質 29g
  • 脂質 18g
  • 518kcal

 

一口メモ

そばは、そば粉の割合が高いものがダイエット中にはおすすめです。

八割か十割を選びましょう。

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鴨南蛮そば

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管理人しゅうた

管理人しゅうた

子育て中の30代パパのブログです。会計事務所に勤務中。
100kg越えの体重を減らすべく、ダイエット食にハマる。
ダイエットレシピ、日々勉強したこと、お出かけスポットなどを書いています。
趣味は筋トレ。

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