簡単ダイエットメニュー　さばの山かけ丼

こんにちは。しゅうたです。

先日テレビを見ていたら

さばと山芋の食べ合わせがいい

と、さばの缶詰の良い情報を得ました。

食べ合わせはともかく、おいしそうだったのでドンブリにして食べることにしました。

材料

１人分

• さばの水煮缶詰　１缶
• 長いも　１２０ｇ
• 水菜　１/３本
• ごはん　好みの量

作り方

1. 長いもの皮をむいて、すりおろし器でおろします。
2. 水菜を切ります。
3. ごはんをドンブリに入れ、とろろ、さばの身、水菜を盛りつけます。
4. 完成！

作り方動画

三大栄養素

１人分（ごはんは含まず）

• 炭水化物　１４ｇ
• たんぱく質　２６ｇ
• 脂質　１０ｇ
• ２５０ｋｃａｌ

ごはんを１００ｇにした場合

• 炭水化物　５２ｇ
• たんぱく質　２９ｇ
• 脂質　１１ｇ
• ４２３ｋｃａｌ

一口メモ

ところで、テレビで放映されていた

さばと山芋の食べ合わせがいい

の訳は、とろろのネバネバ成分のことのようです。

調べてみると、とろろに限らず納豆などのネバネバ成分は

たんぱく質の吸収を促進する働きがあるようですね。

さばの缶詰は結構塩気が強いので、特に何もかけなくても美味しいですよ。

僕はさばの油もとりたいので、缶詰の残り汁をとろろに混ぜて食べています。

簡単なので是非作ってみてください！