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簡単ダイエットメニュー 鶏明太柚子胡椒パスタ

ダイエット レシピ
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完成

こんにちは。しゅうたです。

冷蔵庫に明太子が余ってたのですが、悪くなる予感しかしないので使うことにしました。

パスタは簡単で調理時間も短くすむので、忙しい日や休日の朝に最適です。

材料(1人前)

材料

  • パスタ 100g
  • 鶏の胸肉 150g
  • 明太子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 柚子胡椒 適量
  • ネギ お好みで

作り方

あらかじめお鍋にお湯を沸かしておきます。

鶏の胸肉の皮を取り、一口サイズに切ってジップロックに入れます。

茹でる

お湯が沸いたら鶏の胸肉のジップロックを入れ、10分間煮ます。

10分たったら鶏肉の中まで火が通ってるかチェックします。
火が通っていたらジップロックを出します。

そのまま同じお鍋に塩をひとつまみ入れて、パスタを茹でます。

腹を切る

パスタを茹でているあいだに、明太子の腹を切っておきます。
中のプチプチをスプーンで取りやすくしておきます。

混ぜる

パスタが茹で上がったら、お湯を切りボウルに入れます。
先ほどの明太子、鶏肉、ごま油、柚子胡椒をいれて混ぜます。

完成

ネギをちらして完成!

柚子胡椒は入れすぎると辛いので、味が足りなかったら塩を追加しましょう。

 

一食当たりの三大栄養素

  • 炭水化物72g
  • たんぱく質54g
  • 脂質17g
  • 657kcal

たんぱく質は優秀ですね。
炭水化物の量が気になるかたは、パスタを少し減らすなどの工夫をすればオーケーです!

 

パスタは太らない?

実はパスタは意外にGI値の低い食品なんです!
GI値が低いと血糖値が上がりにくく、食べたエネルギーを体が使ってくれるので、脂肪になりにくいのです。
逆にGI値が高いと急に血糖値が上がり、食べたエネルギーを上手く使いきれないのです。
余ったエネルギーが体脂肪になり太りやすくなるのです。

なので、ダイエット中の炭水化物はできれば低GIの食品を選ぶのがベターです。

中でもパスタはどこでも手に入りやすく値段も安いので、ダイエット中には最適ですね!

是非作ってみてください。

それでは!

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管理人しゅうた

管理人しゅうた

子育て中の30代パパのブログです。会計事務所に勤務中。
100kg越えの体重を減らすべく、ダイエット食にハマる。
ダイエットレシピ、日々勉強したこと、お出かけスポットなどを書いています。
趣味は筋トレ。

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