簡単ダイエットメニュー　鶏の胸肉のさっぱりチャーシュー

こんにちは。しゅうたです。

テレビを見ていたら、味ぽんのＣＭを見たのですが

とても減量中に良さそうなレシピだったので作ってみました。

材料

• 鶏の胸肉
• 味ぽん

今回は妻と子供も食べると言うので、４人前くらいの量です。

作り方

鶏の胸肉は皮つきと、皮なしを食べ比べたかったので、片方の皮を取ります。

キッチンタオルで余分な水分を取ります。

両面をフォークで穴を開けます

味ぽんと水を１カップずつ入れ、にんにくとしょうがを入れたらふたをして火にかけます。
沸騰したら、鶏の胸肉を両面７分ずつ煮詰めます。

切って、煮汁をかければ完成！

１人前（１５０ｇ）の三大栄養素は

皮あり
炭水化物５ｇ
たんぱく質３１ｇ
脂質１７ｇ
２９７ｋｃａｌ

皮なし
炭水化物５ｇ
たんぱく質３５ｇ
脂質２ｇ
１７８ｋｃａｌ

一般的な豚肉のチャーシューと比較すると
炭水化物８ｇ
たんぱく質２９ｇ
脂質１２ｇ
２５６ｋｃａｌ

皮なしはかなり優秀です。

皮ありと、豚肉のチャーシューにそこまで差がないのが意外でした。

妻と子供は鶏の胸肉が嫌いなのですが、今回はおいしいと言っておりました。

皮があるほうが好きとのこと。

ただ茹でて食べる鶏の胸肉よりもパサパサ感が少なく、とてもおいしいですよ。

そばや、うどん、ラーメンにのせるのもおすすめです。

それでは！