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簡単ダイエットメニュー ボロネーゼ

ダイエット レシピ
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ボロネーゼ

こんにちは。しゅうたです。

ミートソースとボロネーゼの違いを調べていたら食べたくなりました。

ダイエット中は鶏肉ばかりなので、たまには牛肉も食べたいのです。

 

材料

3人分

  • 牛挽肉(赤身) 300g
  • ベーコン(糖質0) 30g
  • 玉ねぎ 50g
  • にんじん 50g
  • セロリ 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 赤ワイン 1パック(180ml)
  • トマトペースト 大さじ1/2
  • 塩・黒こしょう 適量

 

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。
  3. みじん切りにした野菜を入れ、焦がさないように10分ほど炒める。
  4. 牛挽肉に塩・こしょうでしっかり下味をつけます。
  5. 別のフライパンに牛挽肉をかたまりのまま入れて、強火で焼きます。表面が焦げても大丈夫です。
  6. 肉が焼けたら、野菜を炒めていたフライパンに肉をうつします。
  7. 肉のうまみが残っているので赤ワインを入れ、一煮立ちさせたら煮汁を野菜のフライパンに入れます。
  8. トマトペーストを入れ、弱火で20分くらい煮込めばソースのできあがりです。
  9. 茹でたパスタにかけて、お好みでパセリを添えて完成!

 

作り方動画

 

三大栄養素

1人分

炭水化物 6g

たんぱく質 21g

脂質 26g

342kcal

 

一口メモ

パスタを食べると、どうしても高カロリーを気にしてしまいます。

そんなときに使えるのがこちら!

糖質オフパスタ

普通のパスタに比べて糖質が半分なので、カロリーを抑えることができます。

ダイエット中にはオススメです。

僕はどうしてもフェットチーネで食べたかったので、今日はジムでトレーニングですw

是非作ってみてください!

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ボロネーゼ

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管理人しゅうた

管理人しゅうた

子育て中の30代パパのブログです。会計事務所に勤務中。
100kg越えの体重を減らすべく、ダイエット食にハマる。
ダイエットレシピ、日々勉強したこと、お出かけスポットなどを書いています。
趣味は筋トレ。

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